Le chef Adrien Cachot a travaillé avec Christian Etchebest au "Troquet" et dans les "Cantine du Troquet". Il rejoint de nouveau Nicolas Magie à Bordeaux à Ze Rock, et en devient le chef, avant de revenir sur Paris au Petit Pan. Adrien Cachot Dégustez un repas dans le restaurant d'un Top Chef. Partager. 11 avril 2017 Imprimer. Avec sa compagne Emie, Adrien Cachot propose dans son restaurant Détour une cuisine française contemporaine de saison. 5,285 people follow this. Associé à Adrien Cachot, Mallory Gabsi remporte une victoire brillante lors de la guerre des restos avec un concept de restaurant de pommes de terre nommé 140 °C, en référence à la température idéale du premier bain de cuisson des frites [14]; ce faisant un clin d’œil à … On se laisse porter par le menu à l'aveugle particulièrement créatif : l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs souvent méconnues de nos papilles. Des cheveux en bataille, des punchlines percutantes et une désinvolture qui a déjà fait couler pas mal d’encre… Il faut dire qu’Adrien Cachot est désormais libre comme l’air. En effet, le 29 avril 2020, Adrien Cachot et Mallory Gabsi avaient donné naissance au restaurant Le 140°c durant la fameuse épreuve de "La guerre des restos" dans Top Chef sur M6. L’insaisissable, Adrien Cachot, finaliste de Top Chef 2020 Finaliste du Concours Top Chef, cet électron-libre a conquis les téléspectateurs par son approche originale et son inventivité sans limite. Visez plutôt : un menu surprise pour faire déguster discrètement des abats (malin ! Adrien Cachot – « Si on m’avait dit un jour que je ferais partie d’une si belle aventure, que deux mois de vie allaient changer autant de choses, je n’aurais pu y croire. About See All. 4,885 people like this. 5 out of 5 stars. Restaurant in Paris, France. Adrien Cachot, seul candidat bordelais de Top Chef (©M6). Je ne suis pas spécialement démonstratif, encore moins drôle mais je n’ai rien changé. Dès son entrée dans Top Chef la saison passée, Adrien Cachot, 29 ans, a fait sensation.Souvenez-vous : c'est lui qui, en pleine épreuve, avait disparu pour…aller faire pipi ! Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. Source : capture Twitter. 5. Adrien Cachot est passionné de football et supporter des Girondins de Bordeaux depuis son enfance [46]. Puis, Guillaume Sanchez affrontera Adrien Cachot pour le grand duel de deuxième partie de soirée. Distinctions [modifier | modifier le code] 2015 : 3 e au San Pellegrino Young Chef 2015; 2017 : « Tremplins » 2017, magazine Le Chef Détour, 1er restaurant d’Adrien Cachot à Paris. Adrien Cachot pratique une cuisine à la fois « rigoureuse » et « ludique, sensible, artistique » et aime surprendre ses clients avec un esprit aventureux. Pour vous, Adrien Cachot met les petits plats dans les grands, et vous offre un repas pour deux personnes dans son nouveau restaurant parisien : expérience inédite garantie ! Les fans d'Adrien Cachot, candidat qualifié de "désinvolte", s'étaient alors consolés en voulant aller goûter sa cuisine dans son restaurant parisien du 9e arrondissement, Le détour. Pause. Recevoir autant de bienveillance, haha non impossible !. Son audace l’a conduit jusqu’en finale de Top Chef. Recette d’Adrien Cachot, restaurant Détour, 15 rue de la Tour-des-Dames, 75009 Paris. Adrien Cachot Qui sont les candidates et candidats de Top Chef 2020 ? Ce mercredi 3 mars 2021 à 21h05, M6 poursuivra la saison 12 de Top Chef. Il a de nouveau travaillé pour Nicolas Magie en tant que chef cuisinier, puis pour Benoît Gauthier. Après avoir intégré la brigade de Nicolas Magie à La Cape (Cenon), Adrien Cachot découvre le Troquet à Paris puis la Cantine du Troquet Daguerre (75014). « On aimerait ouvrir le 140°C, restaurant que l’on avait imaginé lors de La Guerre des restos » a révélé Mallory. Get Directions +33 1 45 26 21 48. Adrien Cachot; Paris; Les professeurs d’Adrien disaient à ses parents qu’il ne réussirait dans aucun domaine. Adrien Cachot, 29 ans. Après le succès de sa friterie 140° Street ouverte avec Adrien Cachot, Mallory décide d'ouvrir son propre restaurant ! Page Transparency See More. ***** Dans l'esprit des chefs du Sud-Ouest bien implantés à Paris, le bistrot Le Détour ouvert en mars 2017 propose la cuisine d'auteur d'un jeune chef. Expériences : CAP cuisine. DETOUR Cuisine Française, Contemporaine, de Saison Son âge : 29 ans; Sa ville d'origine: Paris (75) Son parcours: Il a été apprenti auprès de Nicolas Magie, puis chef de partie chez Christian Etchebest. Mallory Gabsi a été interrogé par nos confrères de La Dernière Heure au sujet de ses projets futurs.Et quelle ne fut pas notre surprise lorsqu’il a révélé qu’il avait pour idée de s’associer avec Adrien Cachot ! Community See All. Restaurant. Il a pourtant débuté la cuisine à 15 ans et a su s’imposer et briller, puisqu’il possède aujourd’hui son propre restaurant. Adrien Cachot, finaliste de la saison 11 de « Top Chef » (2020), chez lui, à Paris avec son chien Voyou, le 22 janvier. Fin 2018, Adrien Cachot est nommé «Jeune Talent » dans le millésime 2019 du Gault & Millau et, dans cette édition, la note de son restaurant passe à 13,5/20 et deux toques. 15 rue de la Tour des Dames (4,945.09 mi) Paris, France 75009. Chef de son propre restaurant “Détour” à Paris. 196 were here. 196 check-ins. Adrien Cachot et David Gallienne ne sont pas vraiment les meilleurs amis du monde. Le restaurateur originaire de Cenon Adrien Cachot est en demi-finale de la célèbre émission de cuisine "Top Chef" diffusée sur M6. Il a passé 3 ans chez Nicolas Magie à la Cape* à Bouliac en tant qu’apprenti-cuisinier, 2 ans chez Christian Etchebest à la Cantine du Troquet à Paris en tant que chef de partie. Les deux candidats de "Top Chef" 2020, Adrien Cachot et Mallory Gabsi, ont ouvert 140° Street, une friterie éphémère, à bord de la péniche L'Atelier, le 16 juillet dernier. Le soir, menu à 35 €, ou menu « dégustation » à 50 €. Adrien Cachot prévoit d'ouvrir un nouveau restaurant à Paris avant la fin de l'année 2020 [45]. Et inutile de payer le prix fort pour se régaler. Il était l'un des chouchous du public : dans un entretien accordé au journal Le Monde, Adrien Cachot revient sur son passage dans Top Chef. Envoyez la sauce, et jouez dès maintenant ! Formule à 28 €, le midi. Adrien Cachot était en parallèle aux commandes de son propre restaurant, Detour, lequel a également fermé ses portes, cette fois en raison des conditions de travail épuisantes pour le chef. Son passage dans « Top Chef » a fait d’Adrien Cachot une idole absolue. Adrien Cachot, finaliste de la 11eme saison du télécrochet culinaire, s ... Pourtant jusqu’ici, son restaurant Détour dans le 9ème arrondissement était resté plutôt confidentiel. Adrien Cachot réalise une île flottante à l'asperge ou encore une assiette à base d'avocat, de banane et de chocolat. Le restaurant Le Détour est provisoirement fermé depuis octobre 2019.

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