Aujourd'hui, la publicité est encore importante dans le budget de la marque LU. Il dispose alors de 2 000 m2 qu'il va rapidement agrandir pour y développer une usine à la pointe de la technologie, mais aussi un bâtiment dont l'architecture fut marquante pour l'époque[T 16]. Retrouvez tous vos biscuits LU préférés : actualités, nouveautés, recettes, pubs, anecdotes et jeux ! Encore une bonne surprise, merci internet. Depuis son incorporation au groupe Kraft Foods, l'entreprise est devenue le leader mondial. Louis Lefèvre-Utile veut associer l'utile, le beau et le majestueux pour son usine, en apportant un soin particulier à l'édification de deux tours jumelles face au château des ducs de Bretagne[T 18]. Louis Lefèvre-Utile et ses successeurs ont également prêté beaucoup d'attention à la publicité, faisant appel aux meilleurs artistes pour les affiches et le conditionnement, puis les campagnes publicitaires. Petits-beurre Nantais maison. Le phare s'illumine chaque nuit avec le monogramme LU illuminé et visible depuis l'ensemble de l'exposition. À partir de 1899, un ensemble architectural original a été constitué, améliorant les conditions de travail, même s'il s'est aujourd'hui rétracté avec l'automatisation et la réduction des effectifs. Le Petit Beurre, ou Véritable Petit Beurre, connu également sous ses initiales VPB, est une sorte de biscuit sablé nantais dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU qui est devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. En avril 2001, Danone annonce la fermeture de deux usines Calais et Évry sur la commune de Ris-Orangis ainsi qu'un lourd plan de licenciement dans sa filière biscuits bénéficiaire, ce qui entraîne un appel au boycott et la mise en ligne d'un site[18]. 2. En 2004, l'effectif est d'environ 3 300 salariés pour une production annuelle de près de 232 000 tonnes. LU France est une société de la branche Biscuits du groupe américain Mondelez International (anciennement Kraft Foods), depuis 2007, rachetée au groupe Danone. En 1886, la marque crée le biscuit emblématique aux quatre oreilles et aux cinquante-deux dents : le Petit Beurre est né ! Des boîtes en carton permettent par la suite d'emporter ses produits afin de les offrir. C’est en 1846 que Jean-Romain Lefèvre (né le 7 avril 1819 à Varennes-en-Argonne[7]) s’installe à Nantes pour y reprendre une pâtisserie au no 5 rue Boileau dans un immeuble appartenant à l'armateur Thomas Dobrée. Dès le XIXe siècle, l'entreprise met en place une organisation sociale peu courante où les employés participent aux bénéfices de l'entreprise. La même année, le petit breton de BN est lancé. Pour les biscuits Monte-Carlo, il orne les boîtes d'une roulette de casino et d'un tapis vert[T 15]. Le prolongement de l'usine sur le quai Ferdinand-Favre permet de créer une symétrie par rapport aux deux tours LU et à l'avenue Carnot qui les traverse. DECOUVREZ, Thé !. Depuis 2011, le slogan, « créateur de biscuits depuis 1846 », ancre la marque dans son histoire, réhabilite l'esprit d'invention et entre en harmonie avec la nouvelle identité visuelle créée par l’agence Dragon Rouge. Toutes ces condamnations seront annulées en appel, la Cour confirmant la supériorité de la liberté d'expression sur le droit des marques. La marque LU est le résultat d’une passion partagée entre Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile, deux artisans biscuitiers.Les biscuits Lefèvre-Utile naissent en 1846 à Nantes et ont pour ambition de devenir les meilleurs biscuits au monde, tout simplement. Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. La forme du biscuit et sa marque « Petit-Beurre-LU-Nantes » sont déposées au tribunal de commerce de Nantes le 9 avril 1888[13]. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et laisser reposer 2 h au réfrigérateur. Aujourd'hui, cet esprit d'entreprise est perpétué par la commission des anciens de LU qui se réunit régulièrement[26]. Il invente un produit original inspiré des biscuits d'Angleterre où il a fait de nombreux voyages. Elle a dépensé 290 millions de francs de budget communication en 1997, dont 90 % en télévision. Quantité. Depuis, le premier dessin réalisé par Raymond Loewy en 1957, le logotype de la société a évolué au fil des années et des rachats[34]. En 2007, le 1er juillet, le groupe Danone ouvre des discussions exclusives avec le groupe américain Kraft Foods pour une cession en fin d'année pour 3,5 milliards d'euros[18]. Petit LU Moelleux. « Beaux Livres », 8 janvier 2003, 179 p. (ISBN 2-85025-428-2). DECOUVREZ, Petit LU En cuisine avec cette belle idée de recette de petits-beurre nantais maison.. La recette par La Ptite Ju Nantaise. Le fils de Michel, Patrick Lefèvre-Utile, lance dans les années 1950 les lignes de fabrication en continu des différents biscuits, et crée le logo LU identifiant la marque. Son feuilleté ! En 1951, Patrick Lefèvre-Utile lance la première ligne de fabrication en continu de la société. Cela représente 70 % des investissements publicitaires des biscuits sucrés en France[22]. Carton 350g/m² Couché Mat. », par Yan Gauchard avec Laetitia Clavreul, «, Les « Granola » de LU sont des sablés de farine appauvrie, nappés de chocolat, créés dans les années 1960 sous une marque qui fut alors déposée en France, mais qui a été détournée d’une marque identique déposée au, Les annales de Nantes et du pays nantais -, https://www.lu.fr/~/media/LU/fr2014/Files/PDF/harmony/DP_HARMONY_2018, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=LU_(biscuiterie)&oldid=180574900, Entreprise agroalimentaire ayant son siège à Nantes, Article contenant un appel à traduction en anglais, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. L'entreprise emploie quatorze ouvriers en 1880. DECOUVREZ, Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière, Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé, Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas, Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Mais Louis profite de cet évènement pour moderniser et rénover l'ensemble. La Paille d’Or. Il s'est spécialisé dans les portraits d'enfants. Sur le conseil de son épouse Pauline-Isabelle Utile, il nomme le commerce « Fabrique de biscuits de Reims et de bonbons secs » (il s'agissait probablement de Biscuiterie Nantaise - BN Vertou Biscuiteries, biscotteries : horaires, avis, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel Thé. La dernière modification de cette page a été faite le 5 mars 2021 à 16:47. En 2007, le groupe américain Kraft Foods rachète LU au groupe Danone. L'histoire de tes biscuits BN comme tu ne l'as jamais vue ! Les pratiques du jeune pâtissier, alors âgé de 27 ans, et de son épouse, sont différentes. Le Petit-Beurre, une "allégorie du temps" Un hasard lié au mode de production, pourrait-on penser. La construction des deux tours, nées sous le crayon de l'architecte parisien Auguste Bluysen, remonte à cette époque : la biscuiterie LU sera la plus belle usine de Nantes. En 1977, Céraliment LU Brun prend le contrôle de l'important groupe belge General Biscuits Company-GBCo/Gebeco (composé par fusions-absorptions successives de De Beukelaer, Parein, Guglielmone Biscotti, Victoria, l'Alsacienne et Liga-Betterfood) et prend l'appellation de Générale Biscuit. Plusieurs célébrités vont se lier avec la marque et participer aux campagnes de publicité. Il y incorpore du jus de framboise qu'il extrait des productions locales. Véritable Petit Beurre. En 1890, la conserverie de la famille Saupiquet voisine des usines LU ferme ses portes. DECOUVREZ, Palmito La fin des travaux est effective en juin 1998, juste à temps pour marquer dans la ville l'accueil des premiers matchs de la Coupe du monde de football. La forme du biscuit LU a un sens caché. En 1974, Céraliment s'empare du tiers des parts LU. C’est Alfons Mucha qui le premier a joué avec les initiales L et U en réalisant une aquarelle pour le célèbre calendrier de l’année 1867, lequel servit de modèle pour la publicité Gaufrette Vanille[34]. C'est aussi le numéro 1 en Europe sur les biscuits secs, sucrés et salés[21]. Biscuits artisanaux farbiqués à Gorges (44) dans le vignoble nantais. DECOUVREZ, La Paille d’Or Commandez en ligne Lu Sablés beurré Nantais pur beurre sur Monoprix.fr. Le palet breton, le petit-beurre mais aussi le gâteau nantais, la paille d’or et le kouign-amann remplissent les boulangeries et boutiques de biscuits de la ville. Ajouter le beurre coupé en lamelles puis le lait. Les biscuits LU deviennent des produits de choix[L 2]. Mais, le marché français est fortement concurrencé et ne le permet pas à cette époque. Tweet; Votre prénom* : Votre e-mail* : L’adresse e-mail d’un ami* : * Les champs indiqués par un astérisque sont obligatoires Envoyer. Depuis 2012, à la suite d'une scission du groupe Kraft Foods, la marque LU est la propriété de la multinationale américaine Mondelez International. Nous dans l’ensemble ça va, Louis est content d’aller à l’école, c’est le principal. Louis Lefèvre-Utile a toujours voulu que son entreprise soit une entreprise familiale où les employés restent le moteur de la production, mais aussi de l'innovation et du progrès. Les biscuits sont alors offerts lors des repas dominicaux ou pour de grandes occasions. Ils sont disposés dans des coupes de cristal à pieds et plusieurs présentoirs proposent les biscuits destinés à la décoration[L 1]. En 1897, l'entreprise occupe deux hectares avec 38 fours dont 22 grands fours continus à trois lignes[T 7]. Firmin Bouisset réalise le Petit écolier. DECOUVREZ, Petits Coeurs Aujourd’hui je vous propose la recette d’un tiramisu Nantais, caramel beurre salé maison et petit beurre LU. La marque LU représente 94 % de pénétration dans les foyers français. La fabrication de biscuits de luxe fait sa renommée. En 1998, ce chiffre est de 5 milliards de francs (soit 762 millions d'euros) pour l'ensemble de la gamme LU dont 400 millions de francs de chiffre d'affaires réalisés par le produit Prince, première référence de la gamme[22]. Ingrédients (4 personnes) 2 jaunes d'œufs 1 œuf 20g de beurre 170g de beurre salé ramolli 100g de sucre en poudre 280g de farine de blé ordinaire tamisée Bouisset est un artiste confirmé qui expose au Salon depuis 1880. Déposer d'abord une couche de biscuits en les trempant légèrement dans le café, puis étaler une couche de crème, ainsi de suite en finissant par une couche de crème. En septembre 1999, la « collection LU » a été transférée au château de Goulaine, à 2 km du site de production de La Haie-Fouassière. La gamme s'enrichit en fonction de l'actualité. Nantes, de par l'importance de son port, accueille depuis longtemps des biscuiteries artisanales puis industrielles de galettes destinées aux marins. Les recettes proviennent de l'est et bousculent les habitudes des Nantais qui consomment des biscuits anglais ou de mer. Cette publicité fut un énorme succès[L 6]. En 1997, l'entreprise est achetée par le groupe britannique United Biscuits. C’est en 1846 que Jean-Romain Lefèvre (né le 7 avril 1819 à Varennes-en-Argonne ) s’installe à Nantes pour y reprendre une pâtisserie au n 5 rue Boileau dans un immeuble appartenant à l'armateur Thomas Dobrée. DECOUVREZ, Saint Sauveur Pourtant, l'entreprise embauchait facilement, notamment des pâtissiers ou boulangers qui trouvaient le travail chez LU moins pénible avec des horaires plus courts. Petit LU Moelleux . La marque LU représentait en 1998 40 % de parts de marché des biscuits sucrés de France en valeur, 36 % en volume, 25 % de parts de marché des produits salés pour apéritif en valeur, dont 18 % en volume. BN présente; Tous les goûts sont chez BN; BN raconte sa life; BN se fait des films; BN marque citoyenne; Fun Challenge; Change de langue Gestion des cookies; BN. Pour la poudre de lait, n'ayez pas.... La recette par Une Petite Faim. Retrouvez tout l'univers de BN biscuits : de l'emblématique goûter fourré chocolat à la toute nouvelle gamme BN Sensation ! Elle construit son succès sur la qualité de ses produits, mais aussi sur la constance de sa production[T 1]. Pauline-Isabelle Utile, mère de Louis Lefèvre-Utile et fondatrice de la maison LU, meurt en 1922 à 62 ans laissant Louis Lefèvre-Utile dans une période de questionnement[T 10]. C'est aussi l'occasion de réaliser une photographie de l'ensemble des salariés regroupés dans le hall de l'usine quai Baco. Elle reprend rapidement son activité biscuitière, mais au ralenti : les rendements sont faibles à cause de la difficulté de réapprovisionnement en matières premières et le manque de main-d'œuvre. Le petit garçon représenté sur cette célèbre affiche est Michel le fils de Louis dont il a lui-même fait le croquis pour Bouisset. Le siège social de la société par actions simplifiée est installé à … J’espère que vous allez bien, que la première semaine de rentrée s’est bien passée. En octobre 2012, Kraft Foods a séparé ses activités nord-américaines et internationales. Il devient la troisième entreprise mondiale de l'industrie biscuitière et biscottière, derrière l'américain Nabisco et l'anglais United Biscuits. Le logo LU s'est imposé pendant les Trente Glorieuses tout en s'adaptant légèrement au fil des décennies. En 1905, C'est finalement le troisième projet de l'architecte parisien Auguste Bluysen qui est retenu, les deux premiers étant écartés pour manque d'élégance. Il a également l’idée de s’adresser à de grands artistes de son temps pour valoriser ses produits et sa marque. Louis Lefèvre-Utile lance la construction des deux tours LU, aux fenêtres à trois baies surmontées d'un dôme ajouré, lui-même surmonté d'un phare au-dessus d'une tourelle de guet. De même, la « gaufrette Iceberg » célèbre la seconde expédition en Antarctique de l'océanographe Jean-Baptiste Charcot en 1908. Pour le responsable de la marque LU, seules des alliances sont capables de modifier cette situation. C'est aussi l'époque où l'entreprise abandonne la vente en vrac et commence le conditionnement de ses produits dans des boîtes en fer blanc. De 1987 à 1989, la production des biscuits est transférée de Nantes à cette dernière, et de nouvelles lignes de production sont installées. Mais l'art à travers les produits LU apparaît aussi sur de nombreux pignons de bâtiments. Les locaux devenant trop exigus, ils agrandissent en achetant grâce aux fonds de la famille une annexe de la boutique au no 7 de la rue Boileau en 1854. En 1928, Louis Lefèvre-Utile publie un document intitulé La Loire, un programme de destruction et d'infection pour la ville de Nantes dans lequel il fait part à la municipalité de son opposition au comblement d'un bras de la Loire passant entre son usine et le château des ducs de Bretagne pour y installer des lignes de chemin de fer. En 1996, Belin rejoint LU pour former Belin-LU Biscuit France. La guerre de 1914-1918 joue, là aussi, un rôle d’accélérateur. Il existe 150 produits sucrés et salés référencés. Pur beurre pour un plaisir authentique : le mini kouign amann, le petit kouign amann, le kouign amann familial. La recette de ce fameux palmier est à la fois simple et délicieuse, pour un biscuit doré à point ! Cette image de l'usine est largement utilisée sur les boîtes de conditionnement des produits de la marque LU[T 11]. L'entreprise connaît alors une période d'immobilisme sans investissement, avec des ventes stagnantes et sans aucune modernisation[L 4]. Qui ne connaît pas le Beurré Nantais de LU® ? En 1987, le groupe BSN (Boussois-Souchon-Neuvesel) rachète Générale Biscuit[16]. En juin 2020, pendant l'épidémie de COVID, Lu décide de sortir une série limitée de Petit Beurre sur lesquels est écrit "merci beaucoup", en hommage au personnel soignant[25]. Petit LU Moelleux DECOUVREZ. C'est à partir de 1899 que l'ensemble architectural prend forme avec l'extension de l'usine de l'autre côté de l'avenue Carnot le long du quai Ferdinand-Favre, au bord du canal Saint-Félix. En 1882, leur troisième fils Louis, après avoir fait ses études au lycée Clemenceau et effectué un voyage en Angleterre afin de se documenter sur les biscuits anglais et leur méthode de fabrication, reprend l'affaire familiale à l'âge de 24 ans après le décès de son père, à la suite de problèmes de santé[T 2] (son épouse, elle, survivra jusqu'en 1922) et installe une première usine sur l'île Gloriette, quai Baco, dans l'ancienne filature « Bureau »[8]. »[T 14]. Entre 1895 et 1899, plusieurs ateliers sont ajoutés au complexe : pour le stockage, pour les batteurs, les pétrins, les fours, etc. Biscuits sablés LU : le paquet de 130 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Petits beurres et Biscuits secs. En 1888, l'usine connaît un grand incendie abîmant une partie importante des installations. Ils ont l'idée d'associer leurs noms avec une figurine de la Renommée, une divinité allégorique représentée par une femme ailée embouchant une trompette. La Biscuiterie nantaise (BN) est une biscuiterie industrielle française, emblématique de la ville de Nantes, qui fabrique des biscuits, notamment la marque commerciale « choco BN ». C’est le genre de petits biscuits qui font fureur à l’heure du goûter et font le plaisir aux petits et grands. La plus célèbre publicité est l'affiche de Firmin Bouisset pour le petit écolier, représentant un petit écolier chromolithographié en quatorze couleurs portant au bras un panier d'osier estampillé LU et la croix de la récompense sur son tablier. Entre 1939 et 1945, l'usine se consacre à la fabrication de biscuits caséinés (à base d'albumine de lait) distribués dans les écoles et de pains de guerre destinés aux prisonniers[15]. La recette, je l'ai divisé en 2, car c'était trop pour moi, même si je suis très gourmande. Le Petit Beurre est le produit phare de la marque LU, aux côtés du Boudoir, Champagne, Petit Four, Prince de LU, Pim's, Paille d'or, Granola, Barquette, Napolitain, etc. Ajouter au panier En stock Description; Détails du produit; Avis clients; Avis; Carte Postale Illustration "Le Biscuit Nantais" Tirage en série limitée. L'entreprise LU et ses bâtiments sont devenus emblématiques de la ville de Nantes. Ce type d'emballage a l'avantage d'assurer une plus longue conservation et offre un support idéal pour la réclame[13]. Elle est vaste (150 m2) et haute, possède de belles moulures et des lustres, mais aussi des boiseries murales conférant à l'ensemble un caractère haut de gamme et raffiné[T 1]. La photographie est aussi à l'honneur avec la création d'un laboratoire au sein des usines LU. « Neva, biscuit russe » est créé pour la visite du tsar Alexandre III à Paris en 1892. DECOUVREZ, PiM's Histoire : La biscuiterie nantaise est fondée en 1896 à Nantes, dans le quartier de la place François-II dans l'île de la Prairie-au-Duc (au nord-ouest de l'actuelle île de Nantes), par un groupe de négociants locaux. Dernier logo utilisé par Danone, de 1997 à 2011. logotype toujours utilisé en Roumanie et au Pakistan. Aujourd'hui, on peut retrouver tout le patrimoine artistique de la biscuiterie LU dans son musée officiel au château de Goulaine. De même, la fabrique de briquettes de charbon de la compagnie de Blanzy considérée trop polluante offre à l'entreprise LU de nouveaux bâtiments et de nouveaux espaces pour agrandir l'usine.

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