présenté par : Julie Andrieu. Incorpore les amandes puis... 2 Quand le gâteau est froid, prépare le glaçage en mélangeant énergiquement le sucre glace avec 2 cl de rhum. PS : Ce que j’ai fait et que vous pourrez éviter de reproduire, j’ai glacé mon gâteau chaud, donc le glaçage a été absorbé ce qui explique que la couche de glaçage n’était pas apparente comme elle aurait dû l’être. Découvrez cette tendre génoise aux amandes parfumée aux rhums, à la vanille et à la cannelle, et recouverte d’un léger glaçage au citron vert. Ingrédients pour 8 personnes : 125 g de beurre demi sel 150 g de sucre 125g de poudre d’amandes 25 g de farine 10 cl de rhum ambré 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots 100 g de sucre glace Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante. Essayer avec l'orthographe gâteau nantais. Cette recette du gâteau nantais, véritablement à l’origine de l’appellation du gâteau de voyage, nous raconte un pan de l’histoire de Nantes, et du commerce triangulaire du XVIII avec les Antilles. Découvrez cette recette facile du gâteau Nantais composé d'amandes en poudre, de rhum et de vanille. Voici la liste des recettes de gâteau nantais et de glaçage souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Menu; Tabliers de Julie. C'est un dessert moelleux accompagné d'un glaçage succulent au rhum et au sucre glace. La première fois que j’ai goûté ce gâteau, c’était chez les Luneau-Papin, ces vignerons du Muscadet que j’adore. On continue aujourd'hui avec une excellente recette de gâteau nantais proposé par la pâtisserie Esthète. Julie conseille : « Je n’utilise pas la totalité du rhum pour le glaçage, sinon il est trop liquide. Temps de cuisson : 45 minutes . Découvrez la recette de notre gâteau nantais très simple à réaliser. 21 nov. 2015 - Les vidéos et les replay - Les carnets de Julie sur France 3 - voir et revoir toutes les émissions et programmes de france-3 sur france.tv Gâteau aux amandes façon gâteau nantais. 45mn 30mn 0mn Noter cette recette (25 votes) 4.3/5. Ingrédients. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Ingrédients 450 g d'oeufs 450 g de sucre 380 g de beurre 300 g de poudre d'amandes 120 g de farine 90 g de rhum 10 g de levure chimique Source de cette recette : Les carnets de Julie. 3. Il s'agit en fait de ma version du gâteau nantais (pas complètement identique). La vraie recette du gâteau nantais ! Oeuf. Attention, rhum oblige, c’est un gâteau pour les grands (mais adaptable aux plus petits) ! Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine, 50 g de noix de coco râpée, 120 g de Beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Pour décorer : Quelques. Préparez le sirop : mélangez le rhum et avec la même quantité d''eau et badigeonnez-en le gâteau. Recettes de gâteau nantais. Gâteau nantais et crémeux de yaourtQuand Eric Guérin réinterprète le yaourt, il n’y a plus qu’à se laisser guider. Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre à température ambiante 100 g d’ amande s en poudre 40 g de farine 3 œufs 6 cl de rhum 50 g de sucre glace 4 min . Pour votre gâteau nantais: 150 g. Sucre. Un compagnon dans votre cuisine ? Pour 6 personnes. Mais la quantité de rhum du vrai gâteau nantais est astronomique! Temps de préparation : 30 min; Temps de repos : 2h; Nombre de couverts : 6 à 8; Tiramisu de … Equipez-vous avec les tabliers de Julie ! Ajouter ma photo Imprimer la recette . Un gâteau très moelleux, au beurre demi-sel, amandes et rhum... Un délice ! Recette de Gâteau nantais. Dessert; Gâteau nantais. 100 g. Poudre d'amandes. Je crois que c'est devenu notre gâteau préféré (il y a aussi le cake marocain de Sophie Dudemaine qui se défend bien). extrait. UNIVERS DE JULIE. Le gâteau nantais est un dessert régional à base de sucre, amandes et rhum. Pour 8 personnes . Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Ainsi, Julie part à la découverte de celle que l’on appelait autrefois, la « Venise de l’Ouest », et de ses spécialités : Les Saint-Jacques à la nantaise, le gâteau nantais et le feuilleté de sandre au beurre blanc. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de gâteau nantais et de … afficher uniquement des recettes de saison voir les résultats . Partager Partager. et ça a été une vrai révélation. Prêt ? Voici une petite recette que je me suis amusé à mettre au point. Le Gateau Nantais. Contact; Gâteau. Je me suis donc basée sur la recette de base en faisant mes petits arrangements. 125 g. Beurre demi-sel pommade. OK. afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. Gâteau Nantais, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Tu connais ce gâteau nappé d'un glaçage blanc, à base de rhum ? Préparation 1 Préchauffe le four à 170°C. Le traditionnel gâteau nantais aux épices et à l'amande, avec un glaçage au rhum. 100 g. Sucre glace. Esthète, c'est une pâtisserie nantaise située à deux pas de la Tour Bretagne qu'on vous avait présentée en juin dernier. ajouter aux favoris retirer des favoris . tous publics. Zaza, ex-Nantaise exilée à Châteaubriant et blogueuse culinaire, nous a refilé sa recette pour en faire un délicieux chez toi ! Source de cette recette : Les carnets de Julie. Nous voudrions effectuer une description ici mais le site que vous consultez ne nous en laisse pas la possibilité. De ce commerce est né le gâteau nantais, et sa recette n’a que peu évolué depuis le début des années 1800. Julie conseille : « Je n’utilise pas la totalité du rhum pour le glaçage, sinon il est trop liquide. info & société . En revenant de Nantes, je ne pouvais pas ne pas faire une recette de gâteau nantais, cette douceur que tu grignotes morceau par morceau tant c’est riche en goût et en nutriments. 3 cl . Découvrez les 6 parfums d’eau composés par Julie. Auriane; Healthy; Publié le 3 Octobre 2016 à 00h00; 0 Partages. Les carnets de Julie Le gâteau nantais de Françoise. J’avoue que c’est une des causes qui ne m’a donné la chance de publier la recette du gâteau nantais au part avant sur mon blog… d’ailleurs cette fois si je l’ai supplié pour que je puisse faire des photos et publier le gâteau, il m’a autorisé alors a mettre du fondant a base de l’édulcorant…. Laissez ramollir le beurre. PS : Ce que j’ai fait et que vous pourrez éviter de reproduire, j’ai glacé mon gâteau chaud, donc le glaçage a été absorbé ce qui explique que la couche de glaçage n’était pas apparente comme elle aurait dû l’être. Je vous propose le Gâteau Nantais : rapide et simple à préparer, ce gâteau est généreusement parfumé de rhum.. La recette par jardin-des-gourmands.com. Si vous réalisez cette recette de gâteau nantais au rhum, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 11 gourmands lui ont donné la note de 4,8 ! Et même si j’adore le rhum (3 années passées aux Antilles obligent) cette quantité m’a fait un peu peur et j’ai choisi de diminuer grandement la dose et de ne pas imbiber le gâteau. Temps de préparation : 20 minutes . Découvert lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, j’ai revu la recette sur la Communauté Odelices sur le blog La Fabrique à Délice.Impossible de résister à ce dessert gourmand ! 4.9 / 5. sur 11 avis. Rhum. Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Dégustez cette pâtisserie fondante à la fin de votre repas, pour finir sur une note gourmande. Recette Sablés Nantais. Dessert à l'amande et au rhum, le gâteau nantais est un classique, très moelleux, de la cuisine nantaise. Souvent, je me dis que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs. filtrer les résultats gateau nantais 3712 résultats. Préparez le gâteau : mélangez ensemble le beurre fondu et le sucre en poudre tout en fouettant pour faire mousser. Découvrir la recette Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de gâteau nantais au rhum : Moule tarte fer blanc 24cm fond amovible - Gobel. Ingrédients : 4 Pers. 40 g. Farine de blé . Livres. Julie infuse. Découvrez la préparation de la recette "Gâteau nantais et crémeux de yaourt" : Préparez le biscuit : allumez le four à 190 °C (th. Gâteau nantais – Ingrédients de la recette : 150 g de sucre semoule, 125 g de beurre demi sel, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 3 cuillère à soupe de marmelade d'abricots Recettes; CARNETS DE JULIE; ACCORDS DE SAVEURS; BILLETS D'HUMEUR; Qui suis-je ? Concernant le gâteau nantais, j'ai testé la recette il y a quelques mois (avec les 60g de rhum!)

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